Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) Intervall-Fasten optimiert den Energiestoffwechsel und schützt vor Typ-2-Diabetes
Potsdam-Rehbrücke. Wie ein Wissenschaftlerteam unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) zeigt, reduziert Intervall-Fasten die Menge schädlicher Leberfette, die eine Insulinresistenz* begünstigen, und schützt dicke Mäuse vor Diabetes.